24,990.- / 4 Days Private Class

1. เรียนรู้ปะวัติกาแฟพื้นฐาน process ,เรียนใช้อุปกรณ์จริงใน Specialty Coffee และ ชิมแยกรส Sensoryแยกรสespresso หาจุด sweetness,Acidity,Salty หาสูตร Brew ratio
   และ แก้รสชาติเบื้องต้น จากเครื่อง On demand และ ฝึกตีนม
2. แยกรสชาติขั้นสูงโดยใช้ EK43 ทั้ง Espresso Blend และ Single Origin
   แก้รสชาติ Espresso ที่ดีDose Time Yield
   ฝึก Latte Art ลาย Tulip และ Heart
3. Filter (V60) การสกัด แยกรสชาติ และ แก้รสชาติ
   ในกาแฟแต่ละประเทศ กฝและ แต่ละ process
   Latte Art Rosetta และ Swan
4. Menu และ รหัสการอ่านเมนู ต่างๆ ฝึกเทแต่ละเมนู การแบ่งฟองนมในแต่ละแก้ว พร้อมฝึก Speed Bar

***ใช้อุปกรณ์ Specialty coffee ในระดับ High End ที่ใช้ในร้านกาแฟใน Australia ในห้องเรียน พร้อม ฝึกซ้อมได้ตลอด
✅เรียน4วัน 10.00-17.00 สามารถเลือกวันเรียนได้เองเลยคะ เรียนไพรเวทไม่เกิน2ท่านคะ
✅ตอนซ้อมซื้อนมสดเข้ามาเองคะ แต่ใช้ กาแฟอุปกรณ์ฟรีคะ วีซ่าออกเดินทางช่วงเดือนไหนคะ แนะนำให้เรียนก่อน 3-4เดือนคะเพื่อการฝึกซ้อมลาเต้อาร์ทและเมนูรวมถึงการใช้อุปกรณ์ให้ชำนาญคะ

📌 เราให้ซ้อมฟรี ใช้กาแฟเราฟรี และอุปกรณ์ฟรี จนบิน ( นักเรียนซื้อแค่นมสดอย่างเดียว)

📌สอนไพรเวทเท่านั้น ไม่เกิน 2 คน

📌 สมัครคู่กันลดเพิ่มคนละ1000บาท

4,900.-

เจาะลึกการสกัดShotและBrew Ratio 1:1,1:2 and 1:3,ความสำพันธ์ Dose,Yield,Time ,การชิม Sensory แยกรส( ดู ฟัง สัมผัส ดม ชิม ) และ การตีนมเทArtที่ถูกวิธี

4,900.-

การสกัด Shot โดยใช้เครื่องบด Mazzer และ EK43 , การชิม Sensoryแยก เปรี้ยว เค็ม หวาน ในEspresso,เจาะลึกการแก้รสชาติ Espresso ขั้นสูง ในกาแฟBlend และ Single,เทคนิคการฝึกเทนมและ Latte Art ให้คงรสชาติกาแฟที่ดี.จัดระบบหน้างานแบบ Australian Head Barista.

4,900.-

กำหนดโฟรมนม และเจาะลึกการทำ Latte Art ลาย Tulip,Rosetta,Heart และ Swan เข้าใจแบบลึกในแต่ละลายใช้โฟรมนมที่ไม่เท่ากัน

4,900.-

การเข้าใจในDose,Yield,Ratio,Grind sizeและTime,เข้าใจใน Immersion vs drip style,เข้าใจตัวแปลที่มีผลต่อการสกัด และ แก้รสชาติ,วิธีทำ V60,Aeropress และ Cupping

19,900.- / 2 DAYS

เข้าใจใน Process กาแฟต่างๆ,คั่ว ในทางSpceialty coffeeเทคนิคการคั่วกาแฟเพื่อเพิ่ม Body,Sweetness หรือ Acidity, เทคนิคการ Blend กาแฟให้รสชาติที่ต้องการ